Uit een onderzoek in 2008 (gepubliceerd in The Journal of School) blijkt dat studenten met een ongezond voedingspatroon minder goed presteren op school. De onderzoekers kwamen tot de conclusie dat voeding cruciaal is in de eerste drie jaren van een mensenleven, wanneer de groeisnelheid van het brein op zijn hoogst is. Jonge kinderen die regelmatig vet, suiker en bewerkte voedingsmiddelen eten, krijgen te weinig vitaminen en voedingstoffen binnen. Het gevolg is dat hun hersenen zich nooit optimaal kunnen ontwikkelen.
In 2015 is er een boek uitgebracht genaamd ‘Vitamines voor groei: ontwikkeling voeden vanuit de Zelf-Determinatie Theorie’. Hieruit blijkt dat de ontwikkeling van kinderen in de snel evoluerende maatschappij onder druk staat. In dit handboek wordt uitgebreid uitgelegd hoe ouders en begeleiders een motiverende rol kunnen spelen in de opvoeding, groei, ontwikkeling en voedingsinname van hun kinderen. De theorieën uit het boek wijzen erop dat het vaak voor ouders ook een grote stap is om de motivatie op te bouwen en de controle in handen te nemen.