Gezondheidsplein is een informatieve website over gezondheid. De gezondheidsinformatie op deze website staat los van eventueel getoonde advertenties.

Welke soorten vetten zijn er?

3.3 uit 5 - 64 beoordelingen
Beoordeling icoon0 mensen vonden deze informatie nuttig

Voor een gezonde voeding is het van groot belang onderscheid te maken tussen de verschillende vetsoorten. Welke zijn er allemaal? 

De belangrijkste vetten die in ons voedsel voorkomen, zijn:

  • Verzadigd vet (de 'slechte' vetten die het cholesterol in ons bloed verhogen)
  • Enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetzuren zoals linolzuur ('goede' vetten die het cholesterol in ons bloed zelfs verlagen)
  • Cholesterol. 

Al het voedsel waar vet in zit, bevat een combinatie van verschillende vetsoorten. Soms bevat die combinatie vooral verzadigd vet, en soms vooral onverzadigd.

Te hoog cholesterol

Een hoog cholesterol wordt dus voor een groot deel veroorzaakt door vetten in onze voeding. Maar niet alle vetten zijn slecht voor hart en bloedvaten. Gelukkig maar, want ons lichaam heeft een bepaalde hoeveelheid vet nodig. Om goed met uw voeding om te gaan is het nuttig te weten welke voedingsmiddelen een hoog cholesterol in het bloed veroorzaken en welke stoffen juist een positief effect hebben op de gezondheid van hart en bloedvaten. Dat geldt voor iedereen: ook mensen zonder hypercholesterolemie doen er verstandig aan niet te veel verzadigd vet te eten en een deel te vervangen door onverzadigd vet en door koolhydraten. Mensen met overgewicht wordt daarnaast geadviseerd om ook een deel verzadigd vet weg te laten uit hun voeding, zonder vervanging hiervoor.

Een hoog cholesterol wordt dus voor een groot deel veroorzaakt door vetten in onze voeding. Maar niet alle vetten zijn slecht voor hart en bloedvaten. Gelukkig maar, want ons lichaam heeft een bepaalde hoeveelheid vet nodig. Om goed met uw voeding om te gaan is het nuttig te weten welke voedingsmiddelen een hoog cholesterol in het bloed veroorzaken en welke stoffen juist een positief effect hebben op de gezondheid van hart en bloedvaten. Dat geldt voor iedereen: ook mensen zonder hypercholesterolemie doen er verstandig aan niet te veel verzadigd vet te eten en een deel te vervangen door onverzadigd vet en door koolhydraten. Mensen met overgewicht wordt daarnaast geadviseerd om ook een deel verzadigd vet weg te laten uit hun voeding, zonder vervanging hiervoor.

- Advertentie -

Vond je deze informatie nuttig?

3.3 uit 5 - 64 beoordelingen

Heeft deze informatie jou geholpen?

Pagina laatst aangepast op 02-07-2020

Auteur: Redactie Gezondheidsplein

- Advertentie -
- Advertentie -

Gezondheidsplein is partner van onder andere Dokterdokter en Ziekenhuis. Wij werken samen met verschillende medische patiëntverenigingen, beroepsverenigingen, stichtingen en medisch specialisten.

Twitter pagina van Gezondheidplein.nlYoutube pagina van Gezondheidplein.nlFacebook pagina van Gezondheidplein.nl