Kies je voor biologische producten of niet?

Supermarkten en andere winkels die levensmiddelen verkopen, reserveren een steeds groter deel van de schappen voor biologische producten. Ze zijn bijna niet aan te slepen, zo veel vraag is er naar. Dit is mogelijk een reactie op de BSE-koeien, de dioxinekippen, et cetera. Maar wat is nu het verschil tussen biologische voedingsmiddelen en niet-biologische voedingsmiddelen?

Hormonen in voedsel 


De meeste boeren en tuinders maken bij het kweken van gewassen gebruik van kunstmest, verdelgingsmiddelen en insecticiden. Dit doen ze om de gewassen sneller te laten groeien en schadelijke invloeden van insecten en plantenziekten tegen te gaan. Ook dieren worden al lang niet meer altijd op natuurlijke wijze groot. In Nederland is het gebruik van alle groeibevorderende stoffen met hormonale werking verboden; dit in tegenstelling tot een aantal andere landen waaronder de VS.

Zo is het al mogelijk superzalmen te kweken en worden hormonen ook gebruikt om bijvoorbeeld varkens en koeien sneller te laten groeien. Zij krijgen onder meer antibiotica, middelen ter bestrijding van parasieten, anti-wormmiddelen en anti-stressmiddelen toegediend.

Op één vierkante meter 

In de reguliere veehouderij is er ook het probleem van de huisvesting: kippen delen in een legbatterij vaak met zijn tweeëntwintigen een vierkante meter, kistkalveren brengen hun hele leven door in een hok waarin ze zich nauwelijks kunnen bewegen en varkens leven meestal ook geen riant leven. De biologische boer doet dat anders. EKO-kippen hoeven die vierkante meter bijvoorbeeld maar met z'n vijven te delen en ze hebben nog een extra ruimte buiten.

Pagina laatst aangepast opĀ 18-05-2016

Auteur: Redactie Gezondheidsplein

Cookies

Gezondheidsplein

Cookies op gezondheidsplein.nl

Om gezondheidsplein.nl voor jou nog makkelijker en persoonlijker te maken, gebruikt Gezondheidsplein cookies (en daarmee vergelijkbare technieken). 

Met deze cookies kunnen wij en derde partijen informatie over jou verzamelen en jouw internetgedrag binnen, en mogelijk ook buiten, onze website volgen. Met deze informatie passen wij en derde partijen de website, onze communicatie en advertenties aan op jouw interesses en profiel. Daarnaast kan je door deze cookies informatie delen via social media.

Als je op "Accepteer" klikt, dan geef je Gezondheidsplein toestemming om cookies voor social media en gepersonaliseerde advertenties te plaatsen. Lees hier meer over in ons privacybeleid en cookiebeleid

Via "Cookie Instellingen" kan je zelf ook instellen welke cookies worden geplaatst. Je kan je keuze altijd wijzigen of intrekken op ons cookiebeleid.


Cookievoorkeuren

Je kunt hieronder toestemming geven voor het plaatsen van persoonlijke cookies. Met deze cookies houden wij en onze partners je gedrag op onze website bij met als doel je persoonlijke advertenties te tonen en onze website te optimaliseren.

Selecteer welke cookies je wil accepteren