Is doorstraald voedsel veilig?

De houdbaarheid van bepaalde voedingsmiddelen kan verlengd worden door de producten bloot te stellen aan gammastraling. Bij veel mensen roept dit associaties op met ongelukken met kerncentrales en kanker. Hoe veilig is dat doorstraalde voedsel eigenlijk?

Welke producten worden doorstraald?

Vers fruit en verse groenten worden niet doorstraald in Nederland. Doorstraling mag alleen  als daar toestemming voor is. Elk product heeft een maximale dosis straling die mag worden gebruikt. Voorbeelden van producten die vaak worden doorstraald zijn:

  • Graanvlokken
  • Peulvruchten
  • Garnalen
  • Kikkerdelen
  • Gedroogde vruchten
  • Eiproducten
  • Vlees van pluimvee
  • Gedroogde kruiden
  • Diepgevroren maaltijden
  • Verpakkingen en verpakkingsmaterialen voor voedsel en dranken

Is een product doorstraald, dan vind je dat terug op het etiket. ER staat dan ‘doorstraald’, ‘door straling behandeld’ of ‘met ioniserende straling behandeld’.

Pagina laatst aangepast opĀ 18-05-2016

Auteur: Redactie Gezondheidsplein

Cookies

Gezondheidsplein

Cookies op gezondheidsplein.nl

Om gezondheidsplein.nl voor jou nog makkelijker en persoonlijker te maken, gebruikt Gezondheidsplein cookies (en daarmee vergelijkbare technieken). 

Met deze cookies kunnen wij en derde partijen informatie over jou verzamelen en jouw internetgedrag binnen, en mogelijk ook buiten, onze website volgen. Met deze informatie passen wij en derde partijen de website, onze communicatie en advertenties aan op jouw interesses en profiel. Daarnaast kan je door deze cookies informatie delen via social media.

Als je op "Accepteer" klikt, dan geef je Gezondheidsplein toestemming om cookies voor social media en gepersonaliseerde advertenties te plaatsen. Lees hier meer over in ons privacybeleid en cookiebeleid

Via "Cookie Instellingen" kan je zelf ook instellen welke cookies worden geplaatst. Je kan je keuze altijd wijzigen of intrekken op ons cookiebeleid.


Cookievoorkeuren

Je kunt hieronder toestemming geven voor het plaatsen van persoonlijke cookies. Met deze cookies houden wij en onze partners je gedrag op onze website bij met als doel je persoonlijke advertenties te tonen en onze website te optimaliseren.

Selecteer welke cookies je wil accepteren