Gezondheidsplein is een informatieve website over gezondheid. De gezondheidsinformatie op deze website staat los van eventueel getoonde advertenties.

Is doorstraald voedsel veilig?

3.4 uit 5 - 72 beoordelingen

0 mensen vonden deze informatie nuttig

De houdbaarheid van bepaalde voedingsmiddelen kan verlengd worden door de producten bloot te stellen aan gammastraling. Bij veel mensen roept dit associaties op met ongelukken met kerncentrales en kanker. Hoe veilig is dat doorstraalde voedsel eigenlijk?

Welke producten worden doorstraald?

Vers fruit en verse groenten worden niet doorstraald in Nederland. Doorstraling mag alleen als daar toestemming voor is. Elk product heeft een maximale dosis straling die mag worden gebruikt. Voorbeelden van producten die vaak worden doorstraald zijn:

Graanvlokken
Peulvruchten
Garnalen
Kikkerdelen
Gedroogde vruchten
Eiproducten
Vlees van pluimvee
Gedroogde kruiden
Diepgevroren maaltijden
Verpakkingen en verpakkingsmaterialen voor voedsel en dranken

Is een product doorstraald, dan vind je dat terug op het etiket. ER staat dan ‘doorstraald’, ‘door straling behandeld’ of ‘met ioniserende straling behandeld’.

Graanvlokken
Peulvruchten
Garnalen
Kikkerdelen
Gedroogde vruchten
Eiproducten
Vlees van pluimvee
Gedroogde kruiden
Diepgevroren maaltijden
Verpakkingen en verpakkingsmaterialen voor voedsel en dranken

Is een product doorstraald, dan vind je dat terug op het etiket. ER staat dan ‘doorstraald’, ‘door straling behandeld’ of ‘met ioniserende straling behandeld’.

- Advertentie -

Terug naar het begin

1. Veilig voedsel