Bij vetdiarree is de ontlasting vaak dun, plakkerig en vettig. Dat komt omdat er bij vetdiarree vaak te veel vet in de ontlasting zit. Daarnaast blijft deze meestal drijven, stinkt erger dan normaal, kleeft aan de wc-pot en is doorgaans lichter van kleur. Vetdiarree wordt ook wel steatorroe genoemd en is een vorm van malabsorptie. Er zijn twee soorten vetdiarree:
- Idiopathische vetdiarree; is een opzichzelfstaande aandoening waarbij er geen lichamelijke aanwijzing is voor de vetdiarree.
- Vetdiarree/steatorroe; is vetdiarree veroorzaakt door een verstoring of aandoening elders in het lichaam.