In het Latijn betekent orthorexia nervosa ‘correcte eetlust van psychische aard’. Orthorexia nervosa is een eetstoornis waarbij je extreem let op gezonde voeding. Mensen met orthorexia nervosa willen uitsluitend gezond eten. Ze vermijden bijvoorbeeld allerlei voedingsmiddelen met vet en koolhydraten. Ze vinden dit niet gezond genoeg. Orthorexia nervosa begint eigenlijk altijd met bewust gezondere dieetkeuzes maken, maar al snel worden de keuzes steeds extremer.