Jodium is een sporenelement dat in je voeding aanwezig moet zijn. Dat betekent dat je maar een hele kleine hoeveelheid nodig hebt om goed te kunnen functioneren. Jodium komt van nature voor in zeewater, aarde en drinkwater. Via deze routes belandt jodium vanzelf in voedsel als zeevis, eieren en groenten. Daarbij zit het ook in melk en melkproducten en worden sommige voedingsproducten verrijkt met jodium, zoals vleesproducten, keukenzout, ontbijtgranen, brood en broodvervangers. Als je deze producten eet, krijg je vanzelf voldoende jodium binnen. Ongeveer 90% van de hoeveelheid haal je uit voedsel, de overige 10% uit het water.
Hoeveel jodium heb je eigenlijk nodig?
Het Voedingscentrum heeft zelf geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor jodium opgesteld. Zij hanteren de Amerikaanse standaarden:
- 110 tot 130 microgram per dag voor baby’s.
- 90 microgram per dag voor kleuters van vier tot kinderen van acht jaar.
- 120 microgram per dag voor kinderen tot dertien jaar.
- 150 microgram per dag voor pubers, adolescenten en volwassen.
- 220 microgram per dag voor zwangere vrouwen.
- 290 microgram per dag voor vrouwen die borstvoeding geven.
Maar hoe zorg je dat je deze hoeveelheid binnenkrijgt? Dit gebeurt eigenlijk vanzelf, je hoeft dan ook geen speciaal dieet te volgen. Met zes boterhammen per dag zit je al aan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid. Regelmatig vis eten helpt ook om voldoende jodium binnen te krijgen.