Gezondheidsplein is een informatieve website over gezondheid. De gezondheidsinformatie op deze website staat los van eventueel getoonde advertenties.

Wat is de bron van besmetting met de salmonellabacterie?

Salmonella komt vaak voor in de darmen van dieren. Door de ontlasting kan het overal terechtkomen, zoals in de grond en in water (het kan zelfs overleven op een vochtig aanrecht). 

Een aandoening is een verzamelnaam voor: symptomen, syndromen, klinische tekens, ziekten, handicaps en letsels

Zalm is een belangrijke bron voor een salmonellabesmetting.Mensen kunnen ook de drager zijn van de bacterie en door slechte hygiëne kan het overgebracht worden op iemand anders. In sommige landen is de kans op een infectie veel groter dan in Nederland, omdat daar de hygiënische omstandigheden minder zijn. De salmonellabacterie kan ook in voedingsmiddelen voorkomen, zoals in rauw vlees, rauwe eieren, rauwe groenten, fruit, vis en melkproducten. 


Pagina laatst aangepast op 04-10-2019

Auteur: Redactie Gezondheidsplein

Deze informatie is gecontroleerd door:

Dit dossier is goedgekeurd door L. Heesterman, arts. 

Cookies

Gezondheidsplein

Cookies op gezondheidsplein.nl

Om gezondheidsplein.nl voor jou nog makkelijker en persoonlijker te maken, gebruikt Gezondheidsplein cookies (en daarmee vergelijkbare technieken). 

Met deze cookies kunnen wij en derde partijen informatie over jou verzamelen en jouw internetgedrag binnen, en mogelijk ook buiten, onze website volgen. Met deze informatie passen wij en derde partijen de website, onze communicatie en advertenties aan op jouw interesses en profiel. Daarnaast kan je door deze cookies informatie delen via social media.

Als je op "Accepteer" klikt, dan geef je Gezondheidsplein toestemming om cookies voor social media en gepersonaliseerde advertenties te plaatsen. Lees hier meer over in ons privacybeleid en cookiebeleid

Via "Cookie Instellingen" kan je zelf ook instellen welke cookies worden geplaatst. Je kan je keuze altijd wijzigen of intrekken op ons cookiebeleid.


Cookievoorkeuren

Je kunt hieronder toestemming geven voor het plaatsen van persoonlijke cookies. Met deze cookies houden wij en onze partners je gedrag op onze website bij met als doel je persoonlijke advertenties te tonen en onze website te optimaliseren.

Selecteer welke cookies je wil accepteren