Gezondheidsplein is een informatieve website over gezondheid. De gezondheidsinformatie op deze website staat los van eventueel getoonde advertenties.

Wat is de bron van besmetting met de salmonellabacterie?

2.2 uit 5 - 100 beoordelingen
Beoordeling icoon0 mensen vonden deze informatie nuttig

Salmonella komt vaak voor in de darmen van dieren. Door de ontlasting kan het overal terechtkomen, zoals in de grond en in water (het kan zelfs overleven op een vochtig aanrecht). 

Zalm is een belangrijke bron voor een salmonellabesmetting.Mensen kunnen ook de drager zijn van de bacterie en door slechte hygiëne kan het overgebracht worden op iemand anders. In sommige landen is de kans op een infectie veel groter dan in Nederland, omdat daar de hygiënische omstandigheden minder zijn. De salmonellabacterie kan ook in voedingsmiddelen voorkomen, zoals in rauw vlees, rauwe eieren, rauwe groenten, fruit, vis en melkproducten. 

- Advertentie -

Vond je deze informatie nuttig?

2.2 uit 5 - 100 beoordelingen

Heeft deze informatie jou geholpen?

Pagina laatst aangepast op 24-02-2014

Auteur: Redactie Gezondheidsplein

- Advertentie -
- Advertentie -

Gezondheidsplein is partner van onder andere Dokterdokter en Ziekenhuis. Wij werken samen met verschillende medische patiëntverenigingen, beroepsverenigingen, stichtingen en medisch specialisten.

Twitter pagina van Gezondheidplein.nlYoutube pagina van Gezondheidplein.nlFacebook pagina van Gezondheidplein.nl