Mensen kunnen ook de drager zijn van de bacterie en door slechte hygiëne kan het overgebracht worden op iemand anders. In sommige landen is de kans op een infectie veel groter dan in Nederland, omdat daar de hygiënische omstandigheden minder zijn. De salmonellabacterie kan ook in voedingsmiddelen voorkomen, zoals in rauw vlees, rauwe eieren, rauwe groenten, fruit, vis en melkproducten.