Tijdens de 103e Nijmeegse Vierdaagse doet een team van wetenschappers onderzoek naar voeding en beweging onder leiding van hoogleraar fysiologie dokter Maria Hopman van het Radboud UMC. Het onderzoek richt zich op het effect van gezonde groenten op de wandelprestatie. Ook wordt onderzocht of er onderweg voldoende gezonde voeding aangeboden wordt.