Kurkuma-thee maken

De eenvoudigste manier om kurkuma-thee te maken is door een theelepel gemalen kurkuma en een snufje zwarte peper op te lossen in een glas warm water. Roer goed door en drink de kurkuma-thee wanneer de drank nog warm is. Voeg eventueel wat extra-vierge olijfolie toe.

Je kunt ook kurkuma thee maken met een scheutje amandelmelk. Dit wordt golden milk (gouden melk) genoemd. Het basisrecept voor golden milk maak je klaar door aan een glas warm water wat amandelmelk, kurkuma(-poeder of -wortel), honing, gember(-wortel) en kaneel toe te voegen. Je kunt kurkuma-thee met amandelmelk ook koud drinken.

Groene thee met kurkuma maak je door groene thee te zetten en daar een kleine theelepel kurkuma in te doen. Voeg ook wat zwarte peper en citroensap toe. Drink deze drank als hij nog warm is.

Kurkuma-thee de luxe maak je in een steelpan. Maak hierin een glas water warm, maar laat het niet koken. Voeg hieraan de volgende ingrediënten toe:

• 1 theelepel kurkuma-poeder
• 1 theelepel extra-vierge olijfolie
• Een snufje zwarte peper
• Een snufje gemberpoeder
• Een beetje citroensap
• Naar smaak wat (Keltisch) zeezout en/of wat honing of stevia

Deze tekst is mede tot stand gekomen met medewerking van Saskia Geurts, Rinske van den Barg en Wilma van Dormalen van Supplementinfo.nl.