"Als vegetariër bouwde ik een afkeer op tegen vlees"

Verhaal door Sandra (39)

Sandra (39 jaar) is op haar 16e vegetariër geworden uit principiële overtuiging. Het was een impuls, maar ze eet nog steeds geen vlees of vis. Ze mist het niet maar is toch minder strikt geworden dan 13 jaar geleden.

Sceptisch tegenover vegatarisch eten

"Vegetariër worden was een impuls, een vriendin besloot het en toen wilde ik ook. Mijn ouders komen van een boerderij dus zouden zoiets nooit doen. Een paard is om op te zitten en een koe is om op te eten. Maar ze respecteerden mijn mening. Bovendien is mijn moeder voedingsdeskundige. Ze weet goed hoe je gezond vegetarisch kunt eten en wilde voor mij best apart koken."

"Wat ik nu precies at in het begin, weet ik niet meer. Ik ben me toen wel gaan verdiepen in soja, ijzer, vitamine B enzovoort. Het was ook een andere tijd. Iedereen dacht dat vegetarisch eten ongezond is. En in restaurants was dat vaak ook zo. De vegetarische maaltijden die ze improviseerden bestonden voor een erg groot deel uit vette kaasplakken, omeletten en friet. Sojavlees was net nieuw in die tijd en ik vond het afschuwelijk klinken. Dus het duurde even voor ik daar aan begon. Je raakt er eerder op uitgekeken dan op echt vlees maar voor thuis was het een handig alternatief. Als ik nu bij mijn ouders kom eten, maakt mijn moeder vaak een extra groenteschotel klaar met kaas en paddestoelen. Zelf eet ze dit ook liever dan vlees. We zijn ook samen heel goed geworden in vegetarisch barbecueën. Thuis kook ik nooit, dat doet mijn vriend. Voor zichzelf kookt hij wel met vlees en als hij graag wil dat ik even proef dan doe ik dat. Als we Chinees halen en er zit per ongeluk toch vlees in de nasi, dan haal ik de grote stukken eruit en eet de rest toch op."

Minder strikt

"Ik ben dus niet meer zo strikt als vroeger. Op vakantie smokkel ik zelfs veel vaker. Ik hield erg van saté, tartaar en garnalen, maar als je eenmaal vegetariër bent, mis je het niet meer. Ik kijk nooit verlekkerd naar iemands broodje kroket. Ik weet hoe het smaakt maar de barrière is te groot. Na een paar maanden vegetarisme bouw je een afkeer op. Je wilt geen vies dood beest eten, dat nota bene speciaal voor jouw genoegen vermoord is. Vooral de eerste jaren was die weerzin groot. Nu ik af en toe smokkel, eet ik moeiteloos vlees mee bij vrienden die er geen rekening mee hebben gehouden, en dat is wel handig. Boeddhistisch vegetariërs doen dat trouwens ook.Grappig is dat ex-vegetariërs nog het minste rekening met je houden. Ze hebben het gevoel dat ze je begrijpen, maar omdat zij weer vlees eten, ik dat ook gewoon kan doen."

Verschillende meningen

"De reden om vegetariër te worden was dat ik het onnodig vond dat dieren voor mijn eten gedood worden. Het heeft niets te maken met dat ik het zielig vind voor fluffy konijntjes of bambi's. Eet dan eerder een hert dan een kip, die heeft tenminste een beter leven gehad. Ik vind ook dolfijnen die in tonijnnetten verstrikt raken niet 'zieliger' dan de tonijnen. Het zijn allemaal beesten die dood gaan. Knuffelwaarde of intelligentie maakt het niet minder erg."

"Net als bij politiek kunnen mensen ook als het gaat om vlees, verschillende meningen zijn toegedaan. Ik verkondig het vegetarisme niet en probeer niet om mensen over te halen ook vegetariër te worden. Er zijn ook argumenten om wel vlees te eten. Ik vind het wel jammer als mensen vlees eten uit gemakzucht, maar goed, ook dat is hun eigen keuze. Ik ben blij dat ik er niet meer op word aangevallen zoals tien jaar geleden. Vegetarisme is nu meer ingeburgerd en meer mensen eten om gezondheidsoverwegingen minder vlees. Rijst, volkoren pasta of peulvruchten zijn gezonder als je verder ook genoeg zuivel, fruit en groente binnenkrijgt. Ik kan niet eens koken met vlees. Dat heb ik nooit geleerd. Tonijnsalade kan en wil ik voor bezoek wel maken maar een biefstuk door mij laten klaarmaken zou eeuwig zonde zijn."

Verder lezen

6. Discussieer mee

Reacties

Kipeter123
12 januari 2016 14:28
Ik eet veel kip, alleen ik wil ook vegatariesch worden. Hoe kan ik van mijn kipverslaving afkomen?

Groetjes, meneer Visser
Gwen
06 augustus 2015 00:29
Sinds een half jaar ongeveer speelt mijn maag op als ik vlees eet, ook kip. Al drie jaar eet ik bewust minder vlees en ook regelmatig geen vlees. Je kunt zeggen 50 - 50.

Maar nu dus als ik vlees eet last van mijn maag. Heel de dag heb ik dan maagzuur, zo erg dat ik middeltjes ertegen moet innemen. Ik overweeg nu helemaal te stoppen met vlees doordat ik er blijkbaar niet meer tegen kan. Ik vraag me af of meer mensen hier last van hebben.
Kim
16 januari 2012 03:02
Ik ben ook vegetarier, al sinds mijn vijfde. Toen ik oud genoeg was om zelf te beslissen ben ik vegetarier gebleven vanwege het dierenleed dat aan vleeseten is verbonden. Hoewel ik anderen niet probeer te overtuigen dat ze vegetarier moeten worden, probeer ik ze wel bewust te maken van de leefomstandigheden van de dieren die op hun bord belanden. Wat mij betreft mogen we met z'n allen lekker vlees blijven eten, maar het is toch wel schandalig dat we met al onze kennis en techniek die dieren nog steeds zo slecht behandelen.
Anoniem
30 september 2011 13:04
Hallo lieve mensen, ik eet wel lekker vlees en omdat jullie dat niet doen eet ik wel een kippetje meer.
Renee
08 september 2004 21:26
Ik ben vegetarisch sinds mijn 9de, geheel uit eigen overwegingen. In eerste instantie alleen omdat ik het zielig vond, maar ondertussen heb ik veel meer redenen om aan te denken. Vlees maakt dik, geeft je puistjes, kan snel ongezond zijn, je krijgt er ongevraagd antibiotica door binnen.. ik kan wel 100 redenen bedenken. Vegetarisch worden is niet zo moeilijk als veel mensen denken. Natuurlijk moet je er iets voor opofferen, maar het is niet alsof je elke dag moet denken 'oh, ik ben vegetarisch, ik mag dit niet, ik mag dat niet, zit daar geen vlees in?'.
dos
02 september 2004 12:38
Lieve Andrea(17), waarom kook je zelf niet?
Petra
21 maart 2004 01:00
Ben er helemaal mee eens om iedereen in zijn of haar waarde te laten. Niet op elk mensje hoeft een etiketje worden geplakt. Als je af en toe toch vlees en/os vis eet, ben je gewoon geen vegetarier en noem jezelf dan ook niet zo. Ben er zat van om steeds dezelfde vragen en opmerkingen te moeten horen. Inderdaad, eet je wel vis dan en kip?? NEE!! En eet je wel eieren, want dat is toch ook een levend wezen???!!! Hoe onnozel kunnen mensen zijn. Ik word vaak veroordeeld, omdat ik geen vlees en vis eet. Ik veroordeel toch ook niemand die dat wel doet. Laat iedereen toch.. Je wordt er soms zo moe van. De idealisten van deze tijd hebben het behoorlijk zwaar. Denk eens met je hart, ipv met je verstand!
Frank
08 maart 2004 15:58
Interessante discussie over hoe principieel je moet zijn om jezelf vegetariÃÆÃÂ«r te mogen noemen. Mijns inziens heeft dit alles te maken met de steeds verdergaande wetenschap over het welzijn en gevoelens van dieren. Wellicht komen we er over 100 jaar achter dat ook planten kunnen voelen, maar dat we nooit wisten hoe we dat moesten meten. Wie zal het zeggen? Maakt dat dan in een klap alle vegetariÃÆÃÂ«rs tot gewetenloze moordenaars? In hun eigen ogen wel, vermoed ik. Iedereen moet voor zichzelf maar uitmaken in welke gradatie hij/zij zich wil scharen onder de vegetariÃÆÃÂ«rs. Iemand die 1 keer per week vlees eet mag zich van mij best overwegend vegetariÃÆÃÂ«r noemen. Overigens vind ik wel dat de vleesindustrie zorgwekkende vormen heeft aangenomen wat zich uit in BSE en MKZ etc. Eigen schuld, dikke bult denk ik dan. Jammer voor de boeren (de ergst getroffenen) en lekker puh voor de commeriÃÆÃÂ«le kermis die verantwoordelijk is voor deze wildgroei. Alles waar commercie zijn greep op krijgt gaat uiteindelijk ten onder aan zijn eigen success. De natuur blijft uiteindelijk toch de baas. En da's maar goed ook!
san
05 maart 2004 14:10
Mensen zijn omnivoren??: Hiske??? Uh dacht je nou echt dat de mens altijd vlees gegeten heeft? De mensen kon vroeger niet eens vlees eten want ze konden nog geen vuur maken??!!! uhm tja NOT dus. ennuh onnatuurlijk om geen vlees te eten? Nee het is onnatuurlijk hoe wij met dieren omgaan! DAT is in en in slecht! Nog wat anders: vind de discusie over wat nou wel of niet vegetarisch is beetje overdreven gedoe wat maakt t nou uit wanneer mensen af en toe vlees eten of vis? (By the way: IK vind het WEL erg, behalve biologisch). Laat hen in hun waarde: als iedereen zo vegetarisch zou zijn is dat heel wat, toch? en dat willen we toch? een beter leven voor de dieren?? Nou dan! zeur niet zo "echte" vegetariers (dat ben trouwens pas als je EKo eiren eet, plantaardig gestremde kaas eet, en heeeeeel erg goed oplet welke E nummers je eet (varkensharen in brood bijvoorbeeld), en als je goed de verpakkingen leest) Dussu hoop wel dat jullie, degene die zo zeuren, dat dan wel doen?! Verder: hoop dat het geen mode gril is om vegetarier te zijn/worden, maar dat het ECHT is.
Anoniem ( 20 )
23 februari 2004 01:00
Soms kan het laten van vlees eten goed uitpakken qua gezondheid. Mijn vader heeft Reuma en at eerder veel vlees, hij moest toen veel medicatie gebruiken tegen de reuma.
Toen is hij gestopt met het vleeseten en hoeft nauwelijks nog medicijnen te gebruiken tegen de klachten, want die zijn er bijna niet meer!
Hij had ergens gelezen / gehoord dat 't wel eens kon helpen en dat is ook zo.
Dus als je op een andere manier de voedingsstoffen aanvult kan het juist gezonder zijn! Zelf eet ik wel vlees, alleen niet overdreven veel. Het kan gezond zijn als je het met mate eet. Ik vind het wel zonde dat er toch meer dan nodig is vlees gegeten wordt. Maar iedereen moet respect hebben voor de keuzes van de mensen!

"Als vegetariër bouwde ik een afkeer op tegen vlees"

Sceptisch tegenover vegatarisch eten

Minder strikt

Verschillende meningen

Reacties

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Bedankt voor je aanmelding

Cookies op gezondheidsplein.nl