Aanpassing eet- en drinkpatroon tijdens stresssituaties

Als je in een stressvolle periode zit, is het belangrijk om goed te blijven eten. Dat lukt echter niet iedereen. Sommige mensen kunnen geen brok door hun keel krijgen, terwijl anderen juist naar ‘gemakkelijk eten’ grijpen, zoals snacks en snoep. Door het verorberen van een doos bonbons of een zak chips hopen ze hun ellendige gevoel te kunnen beteugelen. Het tegendeel is echter waar. Dit soort ‘comfort food’ kan je juist een lusteloos gevoel geven en ervoor zorgen dat je minder goed om kunt gaan met stresssituaties.

Bij stressvolle situaties kun je het beste  vetarme, vezelrijke en koolhydraatrijke voeding met veel groente en fruit eten. Koolhydraten zorgen er bijvoorbeeld voor dat je hersenen serotine – een feelgood-stofje – aanmaken, terwijl groente en fruit (stressbestrijdende) antioxidanten bevatten die je immuunsysteem stimuleren. Dus: zit je midden in een stresssituatie, maak dan een maaltijd met de volgende producten: 

• Veel groenten en fruit, maak bijvoorbeeld een groene smoothie.
• Volkorenproducten.
• Peulvruchten onder meer linzen en sperzie- of snijboontjes.
• Wortels.
• Citrusvruchten onder meer citroen, limoen of sinaasappel.

Je moet niet alleen opletten wat je eet, maar ook op wat je drinkt. Veel mensen grijpen tijdens stresssituaties naar cafeïnerijke producten als koffie, energiedrank of cola of drinken hun problemen weg met een borreltje. Beiden zijn niet verstandig. Cafeïne is namelijk een aanjager van het stresshormoon cortisol, terwijl alcohol het gevoel van spanning kan verergeren. Daarbij kunnen stressgevoelens de plezierige effecten van alcohol te niet doen of het verlangen naar alcohol vergroten. Maar wat kun je dan wel drinken? Ga voor veilige, gezonde keuzes: water, thee, jus d’orange of melk.