Wat doen eiwitten in je lichaam?

Het menselijk lichaam is opgebouwd uit 100.000 miljard cellen. Alle cellen bevatten eiwit, zoals de cellen in spieren en organen, botten en bloed. Dan begrijp je vast wel waarom eiwitten zo onmisbaar zijn. Wist je dat een volwassene gemiddeld voor twaalf kilo uit eiwit bestaat?

Eiwitten en soja - Wat doen eiwitten in je lichaam?Eiwitten uit voeding worden door het spijsverteringssysteem afgebroken tot bouwstenen: de aminozuren. Die worden vervolgens opgenomen door de cellen van je lichaam. 70% van deze aminozuren wordt gebruikt voor de aanmaak van lichaamseiwit. De andere 30% wordt gebruikt als energie of plassen we uit.

Vlees en zuivel zijn goede bronnen van dierlijke eiwitten, maar wist je dat ook soja een uitstekende bron van plantaardige eiwitten is? Soja bevat namelijk alle essentiële aminozuren. Eiwitten zijn dus onmisbaar, vooral voor het behoud van gezonde spieren, zenuwen, cellen, enzymen, hormonen en botten:

Sterke spieren

Wij zijn allemaal dol op sterke spieren. Nog meer reden om eiwitten tot je te nemen, aangezien ze voor de opbouw en de groei van je spieren zorgen. Daarnaast spelen zij ook een belangrijke rol bij het samentrekken en de coördinatie van je spieren.

Zenuwstelsel

Eiwitten zijn belangrijk voor ons zenuwstelsel. Ze dragen ertoe bij dat we kunnen reageren op prikkels. De prikkel van eetlust bijvoorbeeld.

Enzymen en hormonen

Dankzij de eiwitten uit onze voeding kan ons lichaam enzymen en hormonen aanmaken. Ze spelen een belangrijke rol in alle biochemische processen: van het helpen bij de spijsvertering tot het geven van een geluksgevoel.

Van cel naar cel

Eiwitten zijn nodig voor het transport van stoffen in het bloed en in de cel. Ze zorgen ervoor dat alles in onze 100.000 miljard cellen naar behoren functioneert. Zo zorgt het eiwit hemoglobine ervoor dat zuurstof vanuit de longen door het lichaam wordt vervoerd.

Energie

Eiwitten leveren energie aan het lichaam. Wist je dat één gram eiwit vier calorieën levert?

Gezonde botten

Eiwitten zijn nodig om botweefsel op te bouwen. Op die manier blijven onze botten in de juiste conditie.

Pagina laatst aangepast op 09-10-2017

Eindredactie: Redactie Gezondheidsplein

Cookies

Gezondheidsplein

Om je een informatieve en prettige online ervaring te bieden, maken Gezondheidsplein.nl (onderdeel van solvo b.v.) en derden gebruik van verschillende soorten cookies. Hieronder vallen functionele, analytische en persoonlijke cookies. Met deze cookies kunnen we de werking van onze website verbeteren en je van gepersonaliseerde advertenties voorzien.

Door op ‘Akkoord en doorgaan’ te klikken, gaat u akkoord met het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- & cookieverklaring.

Cookievoorkeuren

Je kunt hieronder toestemming geven voor het plaatsen van persoonlijke cookies. Met deze cookies houden wij en onze partners je gedrag op onze website bij met als doel je persoonlijke advertenties te tonen en onze website te optimaliseren.

Selecteer welke cookies je wil accepteren