Hoeveel eiwitten heb je dagelijks nodig?
Volwassenen hebben gemiddeld 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag nodig. Dat betekent dat iemand van 70 kilogram zo’n 56 gram eiwit per dag moet eten (bron Voedingscentrum). Het advies is om de eiwitten over de dag te verspreiden, dus producten met eiwitten in het ontbijt, de lunch en de warme maaltijd. Vooral een eiwitrijk ontbijt is belangrijk!
Waarom een ontbijt met eiwitten?
Een lekker uitgebalanceerd ontbijt met voldoende eiwitten geeft je een goede start van de dag. Ontbijten zorgt voor nieuwe energie na de nacht en brengt de spijsvertering op gang. Een ontbijt levert ongeveer 300 tot 400 kcal.
Uit welke bronnen van eiwitten kan je kiezen?
- Plantaardige eiwitten: soja, noten, zaden, peulvruchten, volkoren granen, zoals een plantaardige variatie op yoghurt of kwark op basis van soja.
- Dierlijke eiwitten: vlees, zuivel, eieren, vis.
Het soort en de hoeveelheid aminozuren in eiwitten bepaalt de kwaliteit ervan, en dit kan per voedingsmiddel verschillen. Zowel soja-eiwitten als dierlijke eiwitten bevatten hoogwaardige eiwitten, wat betekent dat ze alle essentiële aminozuren in optimale hoeveelheden bevatten.
Neem de tijd om rustig te ontbijten. Varieer met lekkere ontbijtproducten, eet bewust en geniet van dit rustige moment voordat een drukke dag begint. Zet de wekker desnoods een kwartiertje eerder als het je steeds niet lukt om te ontbijten. Heb je kinderen? Geef het goede voorbeeld! Voor hen is ontbijten ook heel belangrijk.
Hoeveel eiwitten heb jij per dag nodig? Bekijk het met de eiwit-calculator: