Plantensterolen zijn natuurlijke stoffen die in kleine hoeveelheden voorkomen in plantaardige oliën, noten, granen, fruit en groente. Plantensterolen hebben een structuur die vergelijkbaar is met die van cholesterol. Hierdoor blokkeren de plantensterolen gedeeltelijk de absorptie van cholesterol vanuit de darmen. Dit resulteert in een verlaging van LDL-cholesterol in het bloed. Plantensterolen komen van nature voor in:
- Granen
- Zaden
- Noten
Omdat plantensterolen slechts in kleine hoeveelheden voorkomen in de natuur, worden deze toegevoegd aan producten voor als je verhoogd cholesterol hebt. Bekijk waar plantensterolen in zitten en hoeveel je ervan nodig hebt om het cholesterol te verlagen.
