Een voedselallergie is het beste te behandelen met een dieet waarin de voedingsstof waar je allergisch voor bent, niet is opgenomen. Je dieet kan samengesteld worden na samenspraak met je arts en een diëtist. Je dieet kan verder in de loop van de jaren veranderen. Je kunt namelijk minder allergisch worden, of juist andere allergieën krijgen.
Behalve een dieet zal er ook voorzichtig omgegaan moeten worden met het voedingsmiddel waar je allergisch voor bent. Zogenaamde kruisbestuiving is heel snel gedaan. Je kunt bijvoorbeeld je voeding ‘besmetten’ door te knoeien, spatten of door gezamenlijk bestek te gebruiken.