Vitamine B1 is een belangrijk component om je lichaam goed te kunnen laten functioneren. Doordat vitamine B koolhydraten omzet in energie, zorgt het ervoor dat je hersenen, zenuwen en spieren goed kunnen werken. Een andere benaming voor vitamine B1 is thiamine. Als je een tekort aan vitamine B1 hebt, dan kan dit tot ernstige problemen leiden waaronder blijvende schade aan het zenuwstelsel. Een ernstig gebrek aan vitamine B wordt ook wel beri-beri genoemd.
Je kunt ook een tekort aan andere vitamines hebben, zoals:
- Vitamine A: helpt o.a. bij je lichamelijke groei en je zicht.
- Vitamine B12: helpt o.a. bij de aanmaak van rode bloedcellen.
- Vitamine C: helpt o.a. bij de weerstand tegen infecties.