Wist je dat rode gistrijst iets heel anders is dan de rijst die je in de supermarkt koopt? Rode gistrijst is namelijk verkrijgbaar als voedingssupplement, passend bij een cholesterolverlagend dieet. Inmiddels weten de meeste mensen wel dat het belangrijk is om je cholesterolwaarden in de gaten te houden. De vuistregel 5-3-1 wordt dan ook steeds vaker genoemd. Maar wat zijn cholesterol en rode gistrijst eigenlijk? Weet jij hoe je zelf invloed kunt uitoefenen op je cholesterolwaarden? Je leest het in dit dossier.