Gezondheidsplein is een informatieve website over gezondheid. De gezondheidsinformatie op deze website staat los van eventueel getoonde advertenties.

Rode gistrijst en cholesterol

Rode gistrijst en cholesterol

3.8 uit 5 - 4 beoordelingen
Beoordeling icoon0 mensen vonden deze informatie nuttig

Wist je dat rode gistrijst iets heel anders is dan de rijst die je in de supermarkt koopt? Rode gistrijst is namelijk verkrijgbaar als voedingssupplement, passend bij een cholesterolverlagend dieet. Inmiddels weten de meeste mensen wel dat het belangrijk is om je cholesterolwaarden in de gaten te houden. De vuistregel 5-3-1 wordt dan ook steeds vaker genoemd. Maar wat zijn cholesterol en rode gistrijst eigenlijk? Weet jij hoe je zelf invloed kunt uitoefenen op je cholesterolwaarden? Je leest het in dit dossier.

Wat is rode gistrijst?

Rode gistrijst is een van oorsprong Aziatisch product. Door gewone rijst te laten fermenteren met het gist monascus pureus worden de rijstkorrels donkerrood en ontstaat rode gistrijst. In Aziatische landen wordt rode gistrijst, daar bekend onder de naam angkak merah, gebruikt als geneeswijze, voedingsmiddel en kleurstof. Hier in Nederland wordt het vooral gebruikt in de vorm van een voedingssupplement. Rode gistrijst draagt namelijk bij aan het behoud van een verantwoord cholesterolgehalte.

Rode gistrijst is een van oorsprong Aziatisch product. Door gewone rijst te laten fermenteren met het gist monascus pureus worden de rijstkorrels donkerrood en ontstaat rode gistrijst. In Aziatische landen wordt rode gistrijst, daar bekend onder de naam angkak merah, gebruikt als geneeswijze, voedingsmiddel en kleurstof. Hier in Nederland wordt het vooral gebruikt in de vorm van een voedingssupplement. Rode gistrijst draagt namelijk bij aan het behoud van een verantwoord cholesterolgehalte.

Wat is cholesterol?

Cholesterol wordt vaak onterecht gezien als iets slechts. Cholesterol dient namelijk als bouwstofje voor lichaamscellen en hormonen. Ook gebruikt je lichaam cholesterol om sommige vitamines door je lichaam te vervoeren. Cholesterol is dus juist betrokken bij allerlei belangrijke lichamelijke processen. Ongeveer zeventig procent van het cholesterol in je lichaam wordt door je lever aangemaakt. De overige dertig procent komt uit je voeding.

Je kunt echter ook te veel cholesterol binnenkrijgen. Als dit gebeurt, blijft het overschot in je bloedvaten zitten. Cholesterol kan namelijk niet oplossen in water of bloed. Hoe meer cholesterol er in je aderen achterblijft, hoe moeilijker het bloed door de aderen kan stromen.

Cholesterol wordt vaak onterecht gezien als iets slechts. Cholesterol dient namelijk als bouwstofje voor lichaamscellen en hormonen. Ook gebruikt je lichaam cholesterol om sommige vitamines door je lichaam te vervoeren. Cholesterol is dus juist betrokken bij allerlei belangrijke lichamelijke processen. Ongeveer zeventig procent van het cholesterol in je lichaam wordt door je lever aangemaakt. De overige dertig procent komt uit je voeding.

Je kunt echter ook te veel cholesterol binnenkrijgen. Als dit gebeurt, blijft het overschot in je bloedvaten zitten. Cholesterol kan namelijk niet oplossen in water of bloed. Hoe meer cholesterol er in je aderen achterblijft, hoe moeilijker het bloed door de aderen kan stromen.

HDL-cholesterol en LDL-cholesterol

We maken onderscheid tussen twee soorten cholesterol, namelijk HDL- en LDL-cholesterol. Het verschil tussen beide cholesterolsoorten is de manier waarop ze door het lichaam worden verwerkt. HDL-cholesterol kan door de lever uit het bloed worden opgenomen en vervolgens via de urine het lichaam verlaten. Ook kan HDL-cholesterol een teveel aan LDL-cholesterol afvoeren. Daarom wordt HDL-cholesterol ook wel het goede cholesterol genoemd.

LDL-cholesterol daarentegen, blijft achter in je bloed. Zo kan het lichaam het cholesterol snel opnemen wanneer dit nodig is voor de aanbouw van cellen. Een overschot aan LDL-cholesterol blijft dus in je lichaam achter. Hierdoor wordt LDL-cholesterol ook wel het slechte cholesterol genoemd.

Omdat HDL-cholesterol overtollig LDL-cholesterol kan afvoeren en via de lever uit je lichaam kan verwijderen, is het belangrijk dat je HDL- en LDL-cholesterolwaarden in balans zijn.

We maken onderscheid tussen twee soorten cholesterol, namelijk HDL- en LDL-cholesterol. Het verschil tussen beide cholesterolsoorten is de manier waarop ze door het lichaam worden verwerkt. HDL-cholesterol kan door de lever uit het bloed worden opgenomen en vervolgens via de urine het lichaam verlaten. Ook kan HDL-cholesterol een teveel aan LDL-cholesterol afvoeren. Daarom wordt HDL-cholesterol ook wel het goede cholesterol genoemd.

LDL-cholesterol daarentegen, blijft achter in je bloed. Zo kan het lichaam het cholesterol snel opnemen wanneer dit nodig is voor de aanbouw van cellen. Een overschot aan LDL-cholesterol blijft dus in je lichaam achter. Hierdoor wordt LDL-cholesterol ook wel het slechte cholesterol genoemd.

Omdat HDL-cholesterol overtollig LDL-cholesterol kan afvoeren en via de lever uit je lichaam kan verwijderen, is het belangrijk dat je HDL- en LDL-cholesterolwaarden in balans zijn.

- Advertentie -

Het verband tussen rode gistrijst en cholesterol

Rode gistrijst bevat een belangrijk bestanddeel, namelijk monacoline K. Deze stof ondersteunt een gezond cholesterolgehalte. Dit stofje kan het totale cholesterol beïnvloeden en draagt zo bij aan het behoud van een normaal LDL-cholesterol. Lees meer op de pagina ‘Rode gistrijst en cholesterolwaarden’.

Dit dossier is mede mogelijk gemaakt door onze partners

Rode gistrijst bevat een belangrijk bestanddeel, namelijk monacoline K. Deze stof ondersteunt een gezond cholesterolgehalte. Dit stofje kan het totale cholesterol beïnvloeden en draagt zo bij aan het behoud van een normaal LDL-cholesterol. Lees meer op de pagina ‘Rode gistrijst en cholesterolwaarden’.

Dit dossier is mede mogelijk gemaakt door onze partners

Vond je deze informatie nuttig?

3.8 uit 5 - 4 beoordelingen

Heeft deze informatie jou geholpen?

Pagina laatst aangepast op 16-11-2020

Auteur: Redactie Gezondheidsplein

Meld je aan voor de nieuwsbrief

En ontvang 2 tot 4 keer per maand alle informatie over jouw gezondheid

Je kunt je op ieder moment uitschrijven voor de nieuwsbrief. Lees hier meer over in ons privacybeleid en cookiebeleid.

- Advertentie -
- Advertentie -

Gezondheidsplein is partner van onder andere Dokterdokter en Ziekenhuis. Wij werken samen met verschillende medische patiëntverenigingen, beroepsverenigingen, stichtingen en medisch specialisten.

Twitter pagina van Gezondheidplein.nlYoutube pagina van Gezondheidplein.nlFacebook pagina van Gezondheidplein.nl