De slokdarm vormt de verbinding tussen de mond en de maag. Voedsel wordt door de slokdarm geleid door middel van slikken en regelmatige spiersamentrekkingen door de slokdarmwand van boven naar beneden.
Erg zeldzaam is een vooral bij oudere mannen voorkomende zakvormige uitstulping in de slokdarm (divertikel). Door zwakte van de wand op deze plaats kan de uitstulping ontstaan. Voedsel dat in de zak terechtkomt kan de uitstulping vergroten en de kwaal verergeren.