In het kort:
- Bij voedselvergiftiging word je ziek door het eten van voedsel dat besmet is met bacteriën.
- Voedselvergiftiging ontstaat vaak door slechte hygiënische omstandigheden en bedorven of rauw voedsel.
- Klachten van voedselvergiftiging zijn misselijkheid, koorts, diarree en braken.
- Om uitdroging te voorkomen is het belangrijk om voldoende te drinken.
- Een voedselvergiftiging duurt tussen de 24 en 48 uur.
- Neem contact op met je huisarts wanneer de klachten langer dan 48 uur duren en/of wanneer je last krijgt van hevige pijn.
- Door goed te letten op hygiëne en wat je eet kun je voedselvergiftiging voorkomen.