Als door bevriezing de bloedtoevoer naar een hand of voet uitvalt kan genezing uitblijven en zal necrose (gangreen gevolgd door rotting) van de bevroren weefsels ontstaan. Of en in hoeverre daaarna amputatie van het necrotische weefsel nodig is, blijkt vaak pas na enkele weken. Die tijd wordt ook wel de demarcatie periode genoemd, tot het aanbreken van het uur van de waarheid, hoeveel weefsel genezen zal en hoeveel als verloren beschouwd moet worden.