Knoflook is gezond. Knoflook vergroot de weerstand tegen infecties en schimmels en verlaagt de bloeddruk. Dit komt doordat knoflook de stof allicine bevat die in het lichaam wordt omgezet in allicine. Deze stof heeft een positieve werking in het menselijk lichaam. Om door middel van knoflook je bloeddruk echt te verlagen is het echter wel noodzaak dat je minstens 15 tenen per dag nuttigt. En dat is misschien niet al te best voor je naasten en omgeving!