Website van het Jaar

Welke voeding mag je als je MS hebt?

Je voeding dien je aan te passen als je MS hebt. MS kan namelijk gepaard gaan met kauw-, slik, en darmproblemen. Ook het gebruik van medicijnen (zoals prednison) kunnen invloed hebben op je lichaam, met het gevolg dat je ook hierbij genoodzaakt wordt om je eetpatroon aan te passen. Daarnaast kun je omdat je minder beweegt en mogelijk te weinig drinkt, ook last krijgen van verstopping. Het is daarom belangrijk om veel te drinken en vezelrijke voedingsproducten (fruit, groente en graanproducten) te eten. In dit hoofdstuk zetten we verschillende voedingsadviezen voor je op een rijtje.

Voedingsadviezen bij kauw- en slikproblemen

Hieronder vind je enkele voedingsadviezen die je kunnen helpen gezond te blijven eten ondanks kauw- en slikproblemen.

Voedingsadvies bij MSBroodmaaltijden

  • Snijd de korstjes van het brood. Vervolgens kun je het beleggen met zacht beleg, zoals roomkaas, smeerkaas, pindakaas en smeerworst.
  • Gebruik af en toe gerust maaltijdvervangers. Je kunt brood ook vervangen door maaltijden die meer vloeibaar zijn, zoals bijvoorbeeld pap, vla, kwark en soep.

Warme maaltijden

  • Gebruik af en toe voeding uit potjes. Als je geen tijd of energie hebt om te koken, kun je in plaats van een maaltijd kleutervoeding uit een potje nemen. Twee potjes komen ongeveer overeen met één warme maaltijd. 
  • Mix je maaltijden. Bereid je maaltijden eerst op de normale manier, groenten koken en vlees bakken bijvoorbeeld. Vervolgens kun je de onderdelen van je maaltijd apart of allemaal tegelijk pureren met een keukenmachine. Tijdens het mixen kun je bouillon of jus toevoegen voor meer smeuïgheid. 

Fruit

  • Pureer je fruit. Ook als je moeite hebt met het eten van fruit, kun je deze pureren in een sapcentrifuge of keukenmachine. Het sap kun je verdunnen met water, room, vruchtensap of melk. 
  • Drink vruchtensap als je geen vers fruit kunt eten. De voorkeur gaat uit naar sinasappelsap en grapefruitsap, omdat aan deze sappen vitamine C is toegevoegd.

Voedingsadviezen bij vermoeidheid

De volgende tips helpen om genoeg voedingsstoffen op te nemen bij vermoeidheid.

  • Kook vroeg op de dag wanneer je nog niet moe bent. 
  • Kook voor twee dagen en vries de helft in. 
  • Eten kun je snel opwarmen in de magnetron. Wees je er wel van bewust dat dit niet erg gezond is.
  • Neem af en toe kant- en klaarmaaltijden (diepvries of vers).
  • Maak gebruik van maaltijdvoorzieningen zoals Tafeltje-dek-je of andere instanties. 
  • Doe boodschappen voor meerdere dagen tegelijk. Een tip: op koopavonden is het rond etenstijd vaak rustig in de supermarkt. 
  • Schakel hulp in bij het koken. Dat kan via een instantie of je kunt afspreken met iemand die je kent dat hij of zij regelmatig bij je thuis komt koken.

Voedingsadviezen bij medicijngebruik

Medicijnen die MS-patiënten gebruiken, kunnen bijwerkingen hebben op het lichaam. Soms is er daarom een ander voedingspatroon nodig.

Prednison
Prednison kan er voor zorgen dat je last krijgt van overgewicht of botontkalking. Neem in dat geval de volgende adviezen in acht.

  • Bij overgewicht. Door prednison houd je vocht vast, wat je onder andere merkt aan dikke voeten en enkels en aan eventuele ringen die ineens veel strakker om je vingers zitten. Als je prednison gebruikt is het aan te raden om voldoende te blijven eten en drinken, waarbij je de zoutinname drastisch verminderd. Vermijd daarom soepen, kant-en-klaar-producten, zoutjes, smaakversterkers zoals maggi en kruiden met zout.
  • Bij botontkalking. Als je huisarts je geen kalktabletten heeft voorgeschreven, moet je tenminste duizend miligram kalk per dag halen uit melkproducten. Dat komt overeen met 4 eenheden melk en/of melkproducten per dag zoals kaas/ kwark/ yoghurt 

Interferontherapie
Deze therapie kan ervoor zorgen dat je je grieperig voelt en je eetlust vermindert. Let bij interferontherapie op de volgende punten:

  • Blijf voldoende eten. Als dat nodig is, kun je een warme maaltijd vervangen door soep.
  • Bijf voldoende drinken. Je hebt twee liter vocht nodig per dag, haal deze voornamelijk uit energiegevende dranken als vruchtensap, limonade, soep, melk, yoghurtdranken, etc. 
  • Vraag advies van een diëtist als het je niet lukt om genoeg te eten en je gewicht blijft dalen. Een diëtist kan besluiten jouw dieet aan te vullen met bepaalde dieetproducten die veel energie leveren.

Diëten bij multiple sclerose

Sommige mensen met MS gaan diëten. Een veel gebruikt dieet is het Evers-dieët, waarbij je zoveel mogelijk rauwe producten uit de natuur eet. Andere diëten zijn gebaseerd op glutenvrije producten. Overleg altijd eerst met je behandelend arts voordat je overstapt op een dieet. Je loopt namelijk het risico dat je met een dieet te weinig voedingsstoffen binnenkrijgt. Vaak is er ook weinig bekend over de gevolgen van het dieet op de langere termijn.

Pagina laatst aangepast op 22-11-2018

Eindredactie: Redactie Gezondheidsplein

Deze informatie is gecontroleerd door:

Dit dossier is goedgekeurd door K. Vos, arts

 

Cookies

Gezondheidsplein

Om je een informatieve en prettige online ervaring te bieden, maken Gezondheidsplein.nl (onderdeel van solvo b.v.) en derden gebruik van verschillende soorten cookies. Hieronder vallen functionele, analytische en persoonlijke cookies. Met deze cookies kunnen we de werking van onze website verbeteren en je van gepersonaliseerde advertenties voorzien.

Door op ‘Akkoord en doorgaan’ te klikken, gaat u akkoord met het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- & cookieverklaring.

Cookievoorkeuren

Je kunt hieronder toestemming geven voor het plaatsen van persoonlijke cookies. Met deze cookies houden wij en onze partners je gedrag op onze website bij met als doel je persoonlijke advertenties te tonen en onze website te optimaliseren.

Selecteer welke cookies je wil accepteren