Wat doen eiwitten in je lichaam?

2.9 uit 5 - 46 beoordelingen

0 mensen vonden deze informatie nuttig

Het menselijk lichaam is opgebouwd uit 100.000 miljard cellen. Alle cellen bevatten eiwit, zoals de cellen in spieren en organen, botten en bloed. Dan begrijp je vast wel waarom eiwitten zo onmisbaar zijn. Wist je dat een volwassene gemiddeld voor twaalf kilo uit eiwit bestaat?

Eiwitten en soja - Wat doen eiwitten in je lichaam? Eiwitten uit voeding worden door het spijsverteringssysteem afgebroken tot bouwstenen: de aminozuren. Die worden vervolgens opgenomen door de cellen van je lichaam. 70% van deze aminozuren wordt gebruikt voor de aanmaak van lichaamseiwit. De andere 30% wordt gebruikt als energie of plassen we uit.

Vlees en zuivel zijn goede bronnen van dierlijke eiwitten, maar wist je dat ook soja een uitstekende bron van plantaardige eiwitten is? Soja bevat namelijk alle essentiële aminozuren. Eiwitten zijn dus onmisbaar, vooral voor het behoud van gezonde spieren, zenuwen, cellen, enzymen, hormonen en botten:

Sterke spieren

Wij zijn allemaal dol op sterke spieren. Nog meer reden om eiwitten tot je te nemen, aangezien ze voor de opbouw en de groei van je spieren zorgen. Daarnaast spelen zij ook een belangrijke rol bij het samentrekken en de coördinatie van je spieren.

Zenuwstelsel

Eiwitten zijn belangrijk voor ons zenuwstelsel. Ze dragen ertoe bij dat we kunnen reageren op prikkels. De prikkel van eetlust bijvoorbeeld.

- Advertentie -

Enzymen en hormonen

Dankzij de eiwitten uit onze voeding kan ons lichaam enzymen en hormonen aanmaken. Ze spelen een belangrijke rol in alle biochemische processen: van het helpen bij de spijsvertering tot het geven van een geluksgevoel.

Van cel naar cel

Eiwitten zijn nodig voor het transport van stoffen in het bloed en in de cel. Ze zorgen ervoor dat alles in onze 100.000 miljard cellen naar behoren functioneert. Zo zorgt het eiwit hemoglobine ervoor dat zuurstof vanuit de longen door het lichaam wordt vervoerd.

Verder lezen

3. Hoeveel eiwitten heb je dagelijks nodig?