Afvalstoffen komen in je lichaam terecht via bepaalde voedingsstoffen. Aan de hand van jouw nierprobleem kun je een voedingsadvies van de diëtist krijgen. Met het nierdieet beperk je de inname van een of meerdere voedingsstof(fen), zodat je minder afvalstoffen binnenkrijgt en klachten mogelijk afnemen. Het gaat om de volgende afvalstoffen:
- Eiwitten
- Natrium
- Kalium
- Fosfaat (ook wel fosfor genoemd)
Daarnaast zal de diëtist ook advies geven over je vochtinname. Het verschilt per nieraandoening hoeveel vocht je binnen mag krijgen.
Eiwitten en nieren
Eiwitten bevatten de afvalstof ureum. Bij slecht werkende nieren blijft ureum achter in het lichaam. Deze afvalstof veroorzaakt klachten als vermoeidheid en concentratiestoornissen. De diëtist kan daarom een eiwitbeperkend dieet adviseren. Eiwitten zitten onder andere veel in vlees, vis, kip, kaas en melk.
Natrium en nieren
Natrium komt van nature voor in je lichaam, maar zit ook in keukenzout. Het regelt de vochtbalans in je lichaam. Als je te veel natrium binnenkrijgt via keukenzout, houdt het lichaam meer vocht vast. Hierdoor kan oedeem ontstaan. Bovendien heeft te veel zout een bloeddrukverhogend effect. De diëtist kan daarom een zoutbeperkend dieet adviseren.
Kalium en nieren
Kalium is een mineraal dat in veel voedingsmiddelen voorkomt. Het regelt samen met natrium de waterhuishouding in het lichaam. Een teveel aan kalium kan hartklachten veroorzaken. Kalium zit met name in groenten, aardappelen, fruit, gedroogde vruchten, koffie, melk(producten), appelstroop, chocola, noten en peulvruchten. De diëtist kan daarom een kaliumbeperkt dieet aanraden.
Fosfaat en nieren
Fosfaat is een mineraal. Het zorgt samen met calcium voor stevigheid van het skelet. Bij slecht werkende nieren hoopt fosfaat zich op in het lichaam. Dit kan botproblemen en een versneld proces van bloedvatverkalking veroorzaken. Fosfaat is meestal gebonden aan eiwitten. Het fosfaatgehalte zal daarom dalen zodra je een eiwitbeperkt dieet aanhoudt.
Vocht en nieren
Nieren reguleren onder andere de vochtbalans in het lichaam. Bij sommige nierproblemen houdt het lichaam te veel vocht vast. Dit is bijvoorbeeld het geval bij nierfalen. Hierdoor kan de diëtist adviseren minder te drinken gedurende de dag. Bij andere nierproblemen droog je juist sneller uit. Dit is onder andere het geval bij nierstenen en cystenieren. De diëtist kan dan adviseren voldoende te blijven drinken. Bovendien kan voldoende vochtinname het risico op herhaalde cystenieren voorkomen.
Laatst bijgewerkt op 12 september 2018