Gezondheidsplein is een informatieve website over gezondheid. De gezondheidsinformatie op deze website staat los van eventueel getoonde advertenties.

"Ik had een voedselvergiftiging door bedorven mosselen"

Verhaal door Marion (29)

Marion (29 jaar) dacht lekker te kunnen genieten van haar visschotel aan het strand van Vlissingen. Dat ze er 's nachts last van zou krijgen ,was iets dat ze niet wist. Ze at bedorven mosselen en kreeg een voedselvergiftiging.

'De mosselen smaakten wat zuur'.

"Het was een mooie zomer dag en ik had met een paar vrienden de hele dag op het strand in Vlissingen gelegen. Omdat het al vrij laat was en we nog wat wilden eten besloten we bij een van de standtenten iets te gaan eten. Ik had zin in vis en bestelde een schotel met verschillende soorten schaal-, schelpdieren en vis. We dronken rosé en genoten van het mooie weer. Niet alle vis die op mijn bord lag smaakte even lekker. De mosselen smaakten een beetje zurig, maar ik dacht dat het zo hoorde."

"Het was een mooie zomer dag en ik had met een paar vrienden de hele dag op het strand in Vlissingen gelegen. Omdat het al vrij laat was en we nog wat wilden eten besloten we bij een van de standtenten iets te gaan eten. Ik had zin in vis en bestelde een schotel met verschillende soorten schaal-, schelpdieren en vis. We dronken rosé en genoten van het mooie weer. Niet alle vis die op mijn bord lag smaakte even lekker. De mosselen smaakten een beetje zurig, maar ik dacht dat het zo hoorde."

Misselijk

"Na nog lang nagetafeld te hebben gingen we ieder onze eigen weg. 's Nachts in bed begon ik me toch niet echt lekker te voelen. Ik werd misselijk en begon hevig te transpireren. Die nacht heb ik een paar keer boven het toilet gehangen. Alles kwam er net zo hard weer uit als het erin was gegaan."

"Na nog lang nagetafeld te hebben gingen we ieder onze eigen weg. 's Nachts in bed begon ik me toch niet echt lekker te voelen. Ik werd misselijk en begon hevig te transpireren. Die nacht heb ik een paar keer boven het toilet gehangen. Alles kwam er net zo hard weer uit als het erin was gegaan."

Beroerd

"De volgende ochtend voelde ik me nog steeds beroerd en heb ik de dokter gebeld. Volgens hem had ik een voedselvergiftiging opgelopen doordat ik die zure mosselen had gegeten. De eerste twaalf uur nadat het overgeven was opgehouden, moest ik voldoende water en bouillon drinken zodat ik niet kon uitdrogen. De vierentwintig uur daarna mocht ik van de dokter alleen maar licht verteerbaar voedsel eten, zoals beschuiten, thee en fruit. Al met al heeft het een paar dagen geduurd voordat mijn maag weer wat kon verdragen. Wat heb ik me beroerd gevoeld! Ik heb nog wel een paar dagen gehad dat ik zelfs niet aan mosselen kon denken of ik werd al misselijk."

"De volgende ochtend voelde ik me nog steeds beroerd en heb ik de dokter gebeld. Volgens hem had ik een voedselvergiftiging opgelopen doordat ik die zure mosselen had gegeten. De eerste twaalf uur nadat het overgeven was opgehouden, moest ik voldoende water en bouillon drinken zodat ik niet kon uitdrogen. De vierentwintig uur daarna mocht ik van de dokter alleen maar licht verteerbaar voedsel eten, zoals beschuiten, thee en fruit. Al met al heeft het een paar dagen geduurd voordat mijn maag weer wat kon verdragen. Wat heb ik me beroerd gevoeld! Ik heb nog wel een paar dagen gehad dat ik zelfs niet aan mosselen kon denken of ik werd al misselijk."

- Advertentie -

'Tegenwoordig let ik beter op'.

"Ik eet nu wel weer gewoon vis. Ik let alleen wel heel erg op wat voor voedsel ik eet en hoe het bereid is. Vlees of vis dat bijvoorbeeld al een tijdje open en bloot ergens ligt eet ik niet. En vlees moet goed doorbakken zijn voordat ik het eet. Gekneusde groenten en fruit eet ik ook niet meer, want zelfs daar kan je voedselvergiftiging van krijgen. Als ik in het buitenland ben drink ik geen leidingwater, want daar zitten ook veel bacteriën in. Ik koop altijd flessen mineraal water. Thuis let ik ook veel op een goede hygiëne in de keuken, want niet alleen op vakantie kan je voedselvergiftiging. Het gevaar ligt ook in je eigen keuken op de loer!"

"Ik eet nu wel weer gewoon vis. Ik let alleen wel heel erg op wat voor voedsel ik eet en hoe het bereid is. Vlees of vis dat bijvoorbeeld al een tijdje open en bloot ergens ligt eet ik niet. En vlees moet goed doorbakken zijn voordat ik het eet. Gekneusde groenten en fruit eet ik ook niet meer, want zelfs daar kan je voedselvergiftiging van krijgen. Als ik in het buitenland ben drink ik geen leidingwater, want daar zitten ook veel bacteriën in. Ik koop altijd flessen mineraal water. Thuis let ik ook veel op een goede hygiëne in de keuken, want niet alleen op vakantie kan je voedselvergiftiging. Het gevaar ligt ook in je eigen keuken op de loer!"

Reacties

  • Kuifje

    22 July 2019 10:09

    Heb sinds twee jaar geleden mosselen gehad.. had nergens last van. Gisteren bij de supermarkt mosselen gekocht het smaakte heerlijk maar een paar uur later vreselijk overgegeven en diarree echt heel heftig... voel me nu wel beter maar heb nog moeite om wat te eten.

    • Jan

      17 July 2016 14:33

      Afgelopen nacht van 16/17 juli 2016 heeft mijn echtgenote, 76 jaar, precies hetzelfde mosseldrama meegemaakt! Bij de supermarkt 2 kg verpakte mosselen gekocht. Wel leek het of er veel geopende mosselen in zaten, maar die zijn door haar allemaal weg gegooid. In de avond kreeg ze nare gevoelens in de maagstreek en in de nacht was ze er heel erg beroerd aan toe. Overgeven, diarree, transpireren, ze wist niet wat er gebeurde. De hele nacht heeft dit geduurd! Bij het openen van de verpakking van de "Zeeuwse mosselen" dacht ze al wat zuurs te ruiken aan de mosselen, maar ja, ze hadden volgens de gegevens op de verpakking nog goed moeten zijn. Wij hebben ze, na de koop, direct gegeten volgens de bereidingsregels. We hebben de kassabon en het etiket nog bewaard. Nooit mosselen van de supermarkt meer. In het vervolg kopen wij ze maar bij de Urker visboer rechtstreeks van de veiling.

      • Ojke

        08 March 2016 16:08

        Gisteren heb ik mosselen gegeten. Na een uurtje begon ik te shaken, ik kwam niet meer stil. Nooit eerder heb ik zoiets gehad. Enkele uren later heb ik flink moeten braken. Na nog een half uur hield het shaken op. Vandaag had ik geen last meer. Kan ik nu een verkeerde mossel hebben gegeten of een mosselallergie hebben ontwikkeld?

        • Betz

          24 November 2013 15:56

          Ik heb pas mosselen gegeten en het leek wel of ik hier diarree van kreeg. Een dag later zag ik bij een tioletbezoek, dat er een lintworm van ongeveer 10 cm uit mijn lijf was gekropen. Echt heel vies. Ik eet dus nooit meer mosselen.

          • Bo

            28 April 2013 09:12

            Kan je ook dood gaan aan een voedselvergiftiging???

            • Roger

              15 August 2012 11:52

              Ik kan bovenstaande reactie's alleen maar bevestigen. Ook ik heb voor het eerst op mijn 27ste een lichamelijke reactie gehad. Zo ziek ben ik nooit meer geweest. Binnen 5 minuten na het eten een uitslag op de huid (vooral de bovenarmen) en 24 uur aan één stuk aan het trippen. Ook ik had mosselen in Scheveningen met een briefje erbij... over eiwitallergie. Niet over nagedacht, nooit eerder meegemaakt, daarna nog twee keer voorgekomen, omdat ik het niet geloofde... Ik eet ze nooit meer. En lekker dat ik het vond met prei en wortelen!

              • R.

                09 October 2011 13:51

                Heb jarenlang mosselen kunnen eten zonder problemen. Tot vorig jaar, kreeg toen flink wat oprispingen 2 uur later en vervelende maag ook beetje misselijk. Gisteren weer mosselen gegeten, 2 uur later voelde ik me naar worden, oprispingen, misselijk, lopende neus, rillerig maar nog net niet overgegeven. Dit heeft zeker 3 uur geduurd. Volgende dag ging t wel weer. Zou ik ineens allergisch kunnen zijn voor mosselen?

                • Cornelia

                  15 March 2011 16:48

                  De eerste keer dat mijn man mosselen at werd hij na 2 uur misselijk, overgeven, diarhee. De tweede keer werd hij dood en doodziek. Omdat je denkt dat er een ''verkeerde'' bij zat klagen bij de visboer. Die vertelde over een mogelijke mosselallergie. 4 jaar terug is mijn man in het ziekenhuis gekomen omdat hij vissoep had gegeten die aangemaakt was met mosselsap.
                  2 jaar terug waren we uit eten en lag er een mossel op zijn bord die hij aan mij gegeven heeft en daarna met dezelfde hand een broddje pakte en dit opat. We konden niet meer thuis komen projectiel braken, spuitdiarhee hartkloppingen, zweten trillen. De dokter bevestigde dat een volgende keer dodelijk zou kunnen aflopen temeer omdat mijn man hartpatient is.
                  Zelfs vis die op een bord met een mossel gelegen heeft kan al gevaarlijk zijn.

                  • E

                    21 August 2010 02:35

                    Ik snap heel goed dat je goed oplet hoe iets bereid is en of het vers is, maar in nederland is de hygiene norm en de versheid norm overdreven hoog, hierdoor wordt er jaarlijks tonnen aan eten weggegooid omdat mensen bang zijn voor ziekte\'s, maar snap ook een mens heeft een imuum systeem in het lichaam, als jij altijd maar overal op let en hoge eissen stelt zwak je je lichaam af, dit komt doordat je imuumsysteem niets meer hoeft te verwerken, ziek worden is niet verkeerd, je lichaam vecht tegen de bacterie en je wordt er sterker door, dus niet altijd overdreven letten op voedsel, niet dat je nu alles maar rauw en smerig kunt eten, maar in nederland ligt de hygiene norm veel te hoog, logisch dat mensen vroeger sterven en vaker ziek worden, we zijn gewoon niks meer gewend!!!

                    • miranda

                      11 August 2010 10:28

                      Midden in de nacht kreeg ik vreselijke jeuk.
                      Ik had bultjes die eruit zagen alsof je in de brandnetels gelegen had. Mijn handen en polsen, buik, schaamlippen en anus waren opgezwollen, en jeukte vreselijk. Ik wist dat dit niet goed was en heb van allerlei zalfjes tot mentolpoeder geprobeerd om de jeuk te kalmeren. Niets hielp. De volgende dag ben ik naar de huisarts geweest en deze vertelde mij dat het inderdaad een allergische reactie was alleen twijfelde zij of het van de mosselen kwam. Dit vanwege het feit dat je anders ook last in je mond zou moeten hebben, wat ik echter niet had. Ik kreeg medicijnen voorgeschreven tavegil en deze werkte zeer snel. Ik werd alleen heel erg moe van deze medicijnen maar ben zelf dan ook erg gevoelig voor medicijnen. Hierna heb ik door de reactie op de medicijnen twee dagen geslapen. De jeuk is weg gelukkig.
                      De gezwollenheid trekt ook weg maar gaat niet zo snel als ik zou willen. Ik hoop dat iemand iets aan mijn verhaal heeft. Ik zelf kan over deze reactie waarvan ik vermoedt dat het toch met de mosselen te maken heeft, weinig of tot niets vinden op internet jammer

                      Reageer ook

                      Los de volgende rekensom op (bijvoorbeeld: is de som 1 + 3, voer dan 4 in.)

                      - Advertentie -
                      - Advertentie -

                      Gezondheidsplein is partner van onder andere Dokterdokter en Ziekenhuis. Wij werken samen met verschillende medische patiëntverenigingen, beroepsverenigingen, stichtingen en medisch specialisten.

                      Twitter pagina van Gezondheidplein.nlYoutube pagina van Gezondheidplein.nlFacebook pagina van Gezondheidplein.nl