In het kort:
- Probeer voedselvergiftiging te voorkomen door veilig met eten om te gaan, let bijvoorbeeld op hygiëne, kruisbesmetting en houdbaarheid.
- Wanneer je last hebt van een voedselvergiftiging is het belangrijk om goed te blijven eten en drinken.
- Wanneer je een voedselvergiftiging hebt, begin dan weer met kleine porties eten en drink geen dranken die je maag van streek kunnen maken, zoals koffie.
- Aan de hand van de symptomen kun je vaststellen welke medicijnen eventueel geschikt zijn.
- Bij een aantal kenmerken is het verstandig om je huisarts te informeren, dit is onder andere bij bloed of slijm in je ontlasting of als je langer dan een dag niet hebt geplast.
- Neem contact op met de huisarts als je 70 jaar of ouder bent en na een dag nog last hebt van diarree of langer dan 8 uur niet hebt geplast.