Appelallergie

Als je een appelallergie hebt, heb je een voedselallergie voor appels. Wanneer je allergisch voor appels bent, ervaar je een allergische reactie die voornamelijk mild is, zoals een jeukend gevoel in je mond of keel bij het eten van een stukje appel. Vaak kun je andere soorten fruit wel verdragen. Appelallergie komt vaak voor in combinatie met hooikoorts(klachten).

Er zijn (nieuwe) appelsoorten op de markt, de Santana en de Elise appel, die door 60% van de mensen met een appelallergie wél verdragen worden.

Appelallergie komt door een afweerreactie tegen bepaalde stoffen in een appel. Vaak gaat het gepaard met hooikoorts. Meer dan de helft van de voedselallergieën gaan gepaard met een pollenallergie. Wanneer je allergisch bent voor de els en berk, kan er een kruisreactie optreden met een appel. Dat houdt in dat je daar dan ook allergisch op kunt reageren. Vaak kun je ook slecht tegen noten, in het bijzonder hazelnoten. Een allergische kruisreactie treedt op wanneer de allergeendeeltjes sterk op elkaar lijken. Zoals bij appels en bepaalde pollen het geval is. Het afweersysteem kan hierdoor de allergeendeeltjes niet goed van elkaar onderscheiden en reageert dus niet alleen op de pollen, zoals bij hooikoorts, maar ook op appel.

Meestal zijn de symptomen van een appelallergie vrij mild. De symptomen treden vijf tot vijftien minuten na het eten van een appel op.

Bij een appelallergie kun je last krijgen van de volgende symptomen: 

• Jeuken van de mond en keel.
• Roodheid en lichte zwelling van de lippen.
• Irritatie en blaartjes in de mond.

In Nederland en Noord West Europa komt alleen de milde vorm van appelallergie voor. Dit komt door de relatie met de bij ons zo populaire berk.

Mensen die wonen in de landen rond de Middellandse Zee reageren op een andere allergeen in de appel. Deze reactie is heftiger en kan zelfs directe medische hulp noodzakelijk maken. De Santana en Elise appel kan door deze allergische mensen niet gegeten worden.

Deze informatie is gebaseerd op de volgende bronnen:

• Stichting Voedselallergie
• Alles over allergie