Te vet eten

Een verkeerde voeding is vaak de belangrijkste oorzaak dat veel mensen een te hoog cholesterol hebben. Dat wil zeggen, een voeding met te veel verzadigd vet. Vooral verzadigde vetten (die veel voorkomen in dierlijk vet) verhogen het cholesterolgehalte in het bloed. Onverzadigde vetten (zoals linolzuur) kunnen het cholesterolgehalte juist doen dalen. Ook de hoeveelheid cholesterol in onze voeding kan te hoog zijn.

Vet krijgen we binnen via halvarine, margarine, bak- en braadproducten en oliën. Daarvan weet iedereen dat er vet in zit, dat noemen we daarom 'zichtbaar vet'. Maar vergeet ook het 'verborgen vet' niet. Dat is het vet in vlees(waren), kaas, melk, koekjes, gebak, noten, zaden en allerlei snacks. Als je het vet in de tussendoortjes op een dag bij elkaar optelt, zou dit wel eens schrikbarend hoog kunnen zijn.

Klik op een van onderstaande links om verder te lezen:

Dossier Gezond eten

1. Tips om gezond te eten 
2. Gevarieerd eten
3. Vitamines
4. Smaken van mannen en vrouwen verschillen

Dieet

1. Welke producten kun je beter wel of niet eten?
2. Vullende en niet-vullende koolhydraten
3. Op dieet en uit eten
4. Tips bij het lijnen

Vetten

1. Waarom hebben we vetten nodig?
2. Soorten vetten
3. Te vet eten
4. Minder vet koken