Voedingsnormen herzien
Ministerie van VWS, 12-02-2002 | Ga naar het archief »
Minister Borst steunt het advies van de Gezondheidsraad om meer aandacht te schenken aan de preventie van overgewicht en obesitas. Zo wil zij de industrie stimuleren meer producten op de markt te brengen met 'goede' vetzuren.
Daarnaast vindt de minister dat consumenten meer kennis moeten hebben over welke vetzuren gezond zijn (namelijk meervoudig onverzadigde vetten) en welke ongezond (onverzadigde en transvetzuren). Hierin ziet zij een taak weggelegd voor het Voedingscentrum en het bedrijfsleven.
Het complete nieuwsbericht lees je op de website van het Ministerie van VWS.
Lees meer over de in dit nieuwsbericht vermelde aandoeningen: