De laatste nieuwtjes

Vrouwen die regelmatig bier drinken, lopen meer kans op het krijgen van psoriasis, zo beweren Amerikaanse onderzoekers na hun studie. Vrouwen die vijf biertjes per week drinken hebben twee keer zoveel kans op psoriasis dan vrouwen die niet drinken.

Voor het onderzoek van de Harvard Medical School in Boston werden 14 jaar lang meer dan 82.000 vrouwelijke verpleegkundigen en hun drinkgewoonten bestudeerd. Opvallend was dat de consumptie van bier de kans op psoriasis verhoogt, maar dat non-alcoholische dranken, wijnen en sterke drank geen effect hebben op het al dan niet ontwikkelen van deze chronische ontstekingsziekte.

De onderzoekers vermoeden dat bepaalde non-alcoholische bestanddelen van bier van invloed zijn. Zo zou het ingrediënt gerst de boosdoener kunnen zijn voor het verhoogde risico. Gerst bevat namelijk gluten. Eerdere studies hebben al eens aangetoond dat een glutenvrij dieet de kans op psoriasis verhoogt bij mensen die gevoelig zijn voor gluten.