Waarschuwingen voedselallergie op verpakking verwarrend

Fabrikanten zetten vaak verwarrende informatie over de ingrediënten op de verpakkingen van producten. Zo meldde de Gezondheidsraad afgelopen woensdag in een advies.
Consumenten kunnen hierdoor de indruk krijgen dat ze bepaalde producten niet kunnen eten, omdat ze hiervoor allergisch zijn. Terwijl dit in feite niet zo hoeft te zijn.

Als voorbeeld noemt de Gezondheidsraad een fabrikant die op de verpakking meldt dat er in de fabriek gewerkt wordt met noten. Iemand die allergisch is voor noten, zal het product daarom niet meer gebruiken, omdat ze er vanuit gaan dat er noten in het product verwerkt zijn.

Er zijn in Nederland ongeveer 5000 mensen die kampen met een ernstige voedselallergie. Een paar procent van de bevolking heeft een vorm die slechts “hinderlijk” is, maar zeker niet levensbedreigend. De raad adviseert daarom dat het van groot belang is dat artsen een goede diagnose stellen, zodat echte patiënten rekening kunnen houden met vermijden van bepaald voedsel. Daarvoor is juiste informatie op de producten van groot belang.