Risico van vogelgriep voor mensen
De kans dat je met het vogelgriepvirus besmet raakt is uiterst klein. Bij intensief contact met besmet pluimvee is het mogelijk om het virus op te lopen. Dit gebeurt dan met name via besmette ontlasting van pluimvee en via kleine deeltjes ontlasting in de lucht. Vooral pluimveehouders en ruimers lopen een verhoogd risico.
Er zijn verschillende varianten (subtypes) van het vogelgriepvirus. Enkele daarvan kunnen van vogel op mens overgedragen worden. Besmetting van mens op mens is zeer onwaarschijnlijk. Er zijn slechts een paar gevallen bekend waarbij mogelijk overdracht was van mens op mens.
Vogelgriep besmetting via water
Het vogelgriepvirus kan in het water terecht komen via besmette vogels. Onderzoekers van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) hebben onderzocht hoe groot het risico is dat mensen en dieren via het drinken van water besmet kunnen raken. Ook hebben zij gekeken welk risico watersporters lopen, die op deze 'besmette' plassen recreëren.
De mogelijkheid dat mens of dier via drinkwater of water in recreatieplassen besmet raakt met het vogelgriepvirus wordt onwaarschijnlijk geacht. Dat concluderen onderzoekers van het RIVM. Toch blijft efficiënte drinkwaterzuivering van groot belangrijk.
Eten van kip en eieren
Het H5N1-virus (de variant die in 2003/2004 de grote vogelgriep uitbraken veroorzaakte) is niet hittebestendig en gaat dood als het temperaturen van boven de 70 graden bereikt. In gebieden waar geen vogelgriep heerst, kan je pluimvee en pluimveeproducten bereiden en consumeren zoals je gewend bent. Los van de vogelgriep adviseren de Voedsel en Waren Autoriteit en het Voedingscentrum al jaren om geen rauwe kip en rauwe eieren te eten om besmetting met Salmonella en Campylobacter te voorkomen. In gebieden die getroffen zijn door vogelgriep kan je ook gewoon pluimvee en eieren eten, als je maar zorgt dat het door en door gaar is. Zachtgekookte eieren, of producten waar rauwe eieren in verwerkt zijn, zoals zelfgemaakte mayonaise, moet je er zeker niet eten. Rauw vlees mag dit niet in aanraking komen met andere etenswaren. Degenen die het pluimvee bereiden in besmette gebieden moet dus extra goed op de hygiëne letten.
Inenten tegen vogelgriep
In 2008 werd bekend dat er een vaccin is ontwikkeld tegen het H5N1-virus. Maar virussen hebben de eigenschap om steeds iets van gedaante te veranderen. Hierdoor zal dit vaccin bij een nieuwe uitbraak niet optimaal zijn. In het geval van een nieuwe uitbraak zal het vaccin aangepast worden aan de precieze gedaante van de stam die de uitbraak veroorzaakt heeft. Het zal dan 4 tot 6 maanden duren voordat het vaccin voor iedereen beschikbaar zal zijn.
Klik op een van onderstaande links om verder te lezen.