Voedselallergie

Onderzoek
Via allerlei testen, zoals huidtesten en bloedonderzoek, kan een arts de diagnose voedselallergie vaststellen. Soms moet je daarvoor een dagboek bijhouden, waarin je alles wat je eet en drinkt noteert. In het kader van het onderzoek mag je soms een tijdje verdachte voedingsmiddelen niet eten of drinken, waarna weer begonnen wordt met het eten/drinken ervan. Daarna worden deze producten weer weggelaten.

Behandeling
Je mag de producten die klachten veroorzaken niet meer eten of drinken. In de praktijk is dat lang niet altijd eenvoudig, omdat veel voedingsmiddelen - zoals koemelk - in bepaalde producten zijn verwerkt. In dat geval is het verstandig om een diëtist in te schakelen, om er in ieder geval voor te zorgen dat je de benodigde dagelijkse hoeveelheid voedingsstoffen binnenkrijgt.

Een aantal maatregelen kan effectief zijn om het tot uiting komen van allergische klachten uit te stellen, minder heftig te laten verlopen of soms zelfs te voorkomen:

- Niet roken tijdens en na de zwangerschap en het kind niet blootstellen aan rook. Rook stimuleert namelijk de aanmaak van allergische antistoffen;
- Het geven van volledige borstvoeding, liefst zes maanden, kan allergische klachten verminderen of soms voorkomen,omdat in moedermelk natuurlijke afweerstoffen zitten;
- Het is raadzaam kinderen met verhoogde kans op allergie geen bijvoeding te geven voor de leeftijd van 6 maanden;
- Neem geen dieren in huis en beperk blootstelling aan huisstofmijt;
- Een zwangere en de vrouw, die borstvoeding geeft kan beter geen pinda's eten, omdat een kind al allergisch kan worden voor pinda in de baarmoeder en door borstvoeding;
- Is er een ouder kind met allergische klachten, dan kan het verstandig zijn, dat de borstvoedende moeder zelf een hypoallergeen dieet gaat volgen.