Lactose-intolerantie

Behandeling van lactose-intolerantie

De behandeling van lactose intolerantie bestaat vooral uit aanpassen van je voeding. Je moet een lactosebeperkt dieet volgen. Dit houdt in dat je minder voedingsmiddelen mag gebruiken waarin veel lactose zit. Het gaat dan met name om producten als melk, karnemelk, yoghurt, vla, (slag)room en zachte kazen, zoals smeerkaas en brie. Soms is het nodig om echt alle lactose uit je voeding weg te laten. Dit kan tijdelijk zijn, bijvoorbeeld om je darmen de tijd te geven om te herstellen. Een lactosevrij dieet is alleen nodig als je ook bij heel kleine hoeveelheden lactose klachten hebt. 

Toch de benodigde voedingstoffen binnenkrijgen

Je kunt niet zomaar alle melkproducten uit je voeding weglaten, want er zitten belangrijke voedingsstoffen in, zoals calcium en vitamine B. Er zijn verschillende manieren om toch alle benodigde voedingsstoffen binnen te krijgen: 

• Gewone melk lactose-beperkt maken. Dit kan met behulp van een lactase-enzym preparaat, verkrijgbaar bij de apotheek. Een paar druppels in gewone melk zorgen ervoor dat een groot deel van de lactose wordt omgezet zodat de klachten voorkomen worden. Dit omzettingsproces duurt ongeveer 24 uur, je kunt de melk dus niet meteen drinken na het toevoegen van de druppels. De melk kan ook gebruikt worden om mee te koken. 
• Meer zure melkproducten gebruiken. Deze kun je vaak beter verdragen, omdat deze producten bacteriën bevatten die lactase in zich hebben. 
• Gewone melk kun je ook vervangen door sojamelk, eventueel aangevuld met vitamine- en/of kalktabletten . 
• Bij de apotheek zijn ook tabletten verkrijgbaar met lactase erin. Dit is handig als je geen dieet kan of wil volgen. Je kunt de klachten voorkomen door de tabletten tegelijk in te nemen met lactose-bevattende voedingsmiddelen. 

Het is belangrijk dat je voeding ondanks het weglaten van de lactose volledig blijft en er geen tekorten ontstaan. Daarom is het goed om een voedingskundige of diëtist om hulp te vragen bij het samenstellen van je dieet bij lactose intollerantie.